普洱茶与葡萄酒，有许多相似之处。
鉴戒葡萄酒的顺利训戒，对普洱茶产业，有一定的鉴戒真理。
普洱茶VS葡萄酒
太阳城私网西方葡萄酒，东方的茶，
两种极具风土风度的特色饮料。
尤其普洱茶跟葡萄酒，二者同为发酵饮料，在原料、品种、类别，口感发扬等方面，领有许多相似之处：
除了这些名义的相似之处，普洱茶与葡萄酒，还有两大特殊共性：
最初，生态风土与雨水周期
舒坦决定了茶树和葡萄藤是否符合造就，为什么法国和意大利的葡萄酒那么牛，为什么德国事白葡萄酒的天国。为什么临沧、版纳的普洱茶品性那么好，都是舒坦决定的。
舒坦之下，生态风土决定了合座风度，勃艮第葡萄酒为什么那么纯正和精采无比，冰岛老寨的茶为什么那么好喝，都是当地的生态风土决定的。
每一地块里，舒坦、雨水，泥土，海拔固定，但光照，坡度也会导致统一派葡萄园或茶园，发扬出不同的立场。
比如，圣维望特级园，有的地块长出来的葡萄品性很好，有的地块品性很一般，用相通的工艺酿出来的酒，品性有很大的死别。
茶叶也一样，作念冰岛坝歪的时候，统一派茶园里，有的场地长出来的古树，回甘快，水路概述。但有的场地长出来的古树，有很重的涩感。
我们不妨先做个设想，首先能治得了别人的，前提得能控制得了自己。
一、柱中财为用神，其妻温柔贤惠，是典型的贤内助
生态风土决定了整身形度，每一年的雨水，又决定了昔时的品性。
比如，2013年的波尔多，春天灾害天气，滋长减慢，夏令冰雹，采收又因霉菌和降雨提前采摘，导致果实不训诫，可谓30年来最沉重的年份。
甚至于2013年的波尔多，拉菲、拉图，玛歌这类大名庄，送东说念主都认为出丑。
茶亦然一样的，天气和雨水发扬，影响昔时的品性。2022年的临沧茶，开春几场大雨，雨水络续通盘春茶季，甚至于许多2022的茶叶，除了少数宏构，确实没脸卖。
更巧的是：茶和酒的雨水发扬，亦然有周期性的。
波尔多逢5逢10，多是好年份。但也有20年之痛。1971/1972/1973三个年份，品性说来话长，20年后的1991/1992/1993三个年份品性也很一般。又是20年后，2011/2012/2013又是衰退三年份。
普洱茶也有7年之痒。2015年，皇冠分红雨水发扬很一般。7年之后， 皇冠网址2022年， 皇冠代理雨水发扬也很一般。
果简直：万物都有周期，老天掌合手着雨水限定。而雨水的品性，又影响着商场行情的波动。普洱茶与葡萄酒，都是靠天吃饭的行业。
其次，有限的越陈越香
ag娱乐是哪个公司的 a17aaa皇冠客服飞机：@seo3687普洱茶大要越陈越香，葡萄酒也具备陈年智商。
但是，并非统共普洱茶，并非统共葡萄酒都具备陈年智商。
普洱茶的越陈越香，原料（古树陈化更好），工艺，仓储，三者统筹兼顾，而古树的产量，在普洱茶行业，都十分有限。
而大要在岁月里留传住来的印级茶，号级茶等茶品，确实只消千分之一。
而符合陈年的葡萄酒，频繁具有风度浓郁，自然防腐（高酸，高单宁）两个特色。
寰宇上90%的葡萄酒，符合在3-5年饮用。5%-10%的葡萄酒，符合在5-10年内饮用。
只消1%的葡萄酒，大要陈年10年以上。这些酒，大多是所谓的名庄和大酒。
贪心比如，梅多克列级庄的经典年份，勃艮第一级田和特级园，意大利阿玛罗尼，都具有强悍的陈年智商。
纵令品性十分好的普洱茶或葡萄酒，其越陈越香的技能并非不是始终，也有过新-适饮-衰退的生命周期，大多也便是30-50年的适饮技能。
也有比较特殊的，皇冠网址比如，1986年大拉菲，具备60-70年的陈年智商，拉图酒庄的葡萄酒，陈年智商十分强，20年才刚刚参预适饮期，但也很少有撑过百年的佳酿。
至于那些陈化七八十年能拍出天价的名庄，能拍出2000多万一筒号级茶，是因为特定历史布景中的文物价值，卓越了品饮价值。
普洱茶VS葡萄酒，当下的逆境
当今，高品性名庄，环球富豪的最爱。
普洱茶，小众圈子追捧，二者的基础受众，差距还很大。许多成心的探索和鉴戒，也难以落实。
有东说念主说：普洱茶不错学习葡萄酒的分级轨制
世界，博彩行业一项受欢迎娱乐活动，许多参与其中，无论是在线还是线下。这是茶叶从业者对普洱茶产业的成心念念考，看到从业者的分级畅想，倍感喜跃。
但是，就执行条款来说：根蒂不具备分级的条款。
现阶段，喝普洱茶的东说念主还不够多，无为山头还莫得发展起来，家家名山古树，信任危急之下，纵令分出来，亦然纸上程序，推论不下去。
也有东说念主说：酿酒师是葡萄酒的灵魂。但是，制茶师被称为炒茶的，莫得取得这种待遇，平直铁心了普洱工艺的越过。
欧博平台注册酿酒师有那么高的社会地位，是因为葡萄酒是环球商场，大要卖到全寰宇，赚到许多钱，超高的利润，不错支付酿酒师很高的薪酬，社会地位当然高。
博彩网站评价但普洱茶主若是国内商场，产业蛋糕还很小，无法为制茶师提供那么多的高薪使命。制茶师除了炒茶，还要干一大堆事，智力养家生计，社会地位无法达到酿酒师的水平。
深耕易耨，解说风土
关于普洱茶来说，刻下不错鉴戒葡萄酒的场地是：深耕易耨，作念好品性。
喝普洱茶的东说念主，与喝葡萄酒的一样，比拟机器坐褥，敌手工匠作有着自然的执著。
云南茶叶，上风是原料。普洱茶，一山一味，各山头的立场，需要制茶师千锤百真金不怕火之后，把合手工艺细节，作念出本山头的立场，
又能通过工艺扼制茶叶里不好的东西，同期得志越陈越香的审好意思。只消塌实地作念好品性，得志不同普洱茶青睐者的需求，在国内商场站稳脚跟。
茶与酒，坐褥力作用在文化上
分级轨制也好，酿酒师的社会地位也罢，本体上：
皇冠体育怎么提现是近200年来，工业时髦的先进坐褥力外溢到文化范畴的服从。
古代中国，掌合手先进坐褥力，寰宇不流行葡萄酒。中国的茶叶与丝绸、瓷器，是环球贵族追捧的糜掷。
ag官方西方冒着被淹死在大海上的风险，也要绕过奥斯曼帝国，跟中国作念交易。
英国全寰宇抢白银，抢来也曾主理不住，拉到中国买茶叶。古代的欧洲贵族，看着家里的葡萄酒绝不测思，以喝中国茶为荣。
但是，跟着西方坐褥力反超，东方的茶叶，逐步谢寰宇上出现衰退。代表西方的葡萄酒，在西方工业时髦所能涉及的场地，成为大佬们追捧的饮料。
罗曼尼康帝能卖到20多万一瓶，这是几百年来，西方工业时髦坐褥力外溢的服从。
当东方坐褥力对西方再次反超，并外溢到文化、审好意思的百行万企，这种场所，才会编削。
这也意味着：中国茶文化以及高品性普洱茶，要走向寰宇，要变得跟今天的葡萄酒一样的江湖地位，靠的是庞大的坐褥力，靠的是故国，而不是普洱茶自己。
当今，东方坐褥力正在逆转，中国茶文化对外输出，仅仅技能问题。
而茶产业自己，还有许多问题需要料理：信任危急，工艺紊乱……
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茶如东说念主生，莫得契机的时候，作念好我方，料理行业问题。
待到契机驾临时，智力收拢契机走出去。